Hotel de France Angers
Restaurant of the Hôtel de France
Le Gourmand menu
Pre-starter
« Galipette » de Saumur farcie aux st jacques, endives et champignons « poulette » Ou Flan de potiron au curry et 4 épices, ballottine de volaille fermière aux crevettes
Tendron de veau braisé au Poiré, pâtes fraiches au foie gras et ciboulette Ou Escalope de saumon grillé à lail frais et citronnelle, aigre-doux au Cabernet dAnjou
Choix de desserts à la carte
