Hotel de France Angers
La Carte du Bistrot
Entrées, plats, boeuf
Entrées : Tartare de tomates aux olives et estragon, Oeuf cocotte en gelée tartine de foies à la crème, Salade de rillauds maison à la graine de moutarde, Salade de chèvre chaud au miel et au romarin, Cassolette de 12 escargots au beurre d'ail, Six huîtres de Penerf n°2, Neuf huîtres de Penerf n°2, Douze huîtres de Penerf n°2
